Die Bretagne mit ihrem keltischen Kulturerbe ist seit 2015 eine offizielle Whisky-Region und "Whisky Breton" eine eingetragene Herkunftsbezeichnung.
Dies ist hauptsächlich der Verdienst von Distillerie Warenghem, einem in fünfter Generation geführten Familienunternehmen in Lannion an der Cote de Granite Rose. Seit 1985 wird hier Malt Whisky destilliert, der seit 1998 als Armorik Single Malt de Bretagne abgefüllt wird.
Ihr Motto auf bretonisch "Gwelloc'h bepred" - stets exzellent.
Der Maitre de Chai ist wieder da - und wie!
Schon in vergangenen Jahren hat sich die jährliche
Auflage des Armorik MAITRE DE CHAI großer Beliebtheit erfreut, nach ein paar Jahren Pause ist er nun zurück.
Für die Neuauflage hatte Master Blender Erwan Lefebvre von Distillerie Warenghem
völlig freie Hand und so hat er 10 ganz unterschiedliche Fässer aus den Lagerhäusern der Brennerei selektiert und vermählt.
Die Liste dieser Fässer (plakativ auf der Umverpackung abgedruckt) liest sich äußerst beeindruckend und zeugt vom tollen Wood-Management der Brennerei:
8207 Savennières 1st fill Sept 2017
8233 Savennières 1st fill Okt 2015
8293 Pineau des Charentes 1st fill Jun 2018
8392 Banyuls 1st fill März 2019
8173 STR Vinho 1st fill Jan 2017
4305 Bourbon Refill Dez 2009
5265 Bourbon 1st fill Aug 2012
3809 Sherry Oloroso Chêne Espagnol 1st fill Aug 2014
3540 Sherry Oloroso Chêne Américain 1st fill Aug 2014
3463 Chêne Français 1st fill Feb 2017
Offizielle Tastingnotes
Nase: Intensiv und komplex. Fruchtige Noten (Pfirsich) mit würzigen und holzigen Aromen.
Geschmack: Frisch und exquisit. Frische Früchte (Birne und exotische Früchte) mit köstlichen Noten von Vanillecreme.
Abgang: Lang. Noten von Quittenkonfitüre.
... mein persönliches Tastingvideo folgt in Kürze :)
