16states - Heinrich Habbel - 4 Jahre
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Produktbeschreibung
„Jetzt ist die Geburtsstunde für den deutschen unabhängigen Abfüller!“
16 states ist der erste vollständig unabhängige Abfüller exklusiv für Deutsche Whiskys. Sie verpflichten sich der rund 200 Jahre alten Tradition des Independent Bottlers. Mit ihrer 16 states Sammlung Deutscher Whiskys stehen sie für:
- Unabhängigkeit
- sie stellen immer die Destillerie und das Destillat in den Vordergrund
- sie stellen die junge, deutsche Whiskyindustrie in ihrer Breite und Vielfalt dar
- gemeinsam mit den Destillerien finden sie eine Fassauswahl, welche die Brennerei repräsentiert
- sie füllen ausschließlich Einzelfässer ab
- sie bringen immer eine ausgesuchte und exklusive Trinkstärke
- Transparenz über den Ursprung, das Alter und die Fassart
- sie sind Fördermitglied im Verband Deutscher Whiskybrenner e.V.
Tastingnotes (Dauer der Verkostung: ca. 1 Stunde):
Im Glas gibt der Whisky einen schönen Goldton wieder.
Das Aroma ist insbesondere von seiner Jugend und von seinem Fasseinfluss geprägt. Man nimmt zunächst deutlich die Sherryaromen war, speziell ein gewisses Nussaroma, welche mich persönlich an Haselnuss erinnert. Trotz dieses Aromas hat der Whisky eine gewisse Frische und Leichtigkeit. Der Alkohol ist gut eingebunden, da man trotz der 58% keine bissige Note wahrnimmt. MIt Zugabe von Wasser öffnet sich das Aroma deutlich und ich nehme außerdem Noten von Mirabellen war.
Kostet man diesen Whisky pur, ist man erstaunt, dass die 58% nicht allzu stark ausfallen. Ein Stechen oder Bizzeln auf der Zunge vom Alkohol ist für mich nicht wahrzunehmen. Was wiederum auffällt, ist die jugendliche Frische und der unverkennbare Cream Sherry Charakter. Man nimmt neben Getreidenoten und einer angenehmen Süße, insbesondere Nussnoten und leichte Gewürznoten wahr. MIt Zugabe von Wasser wird der Whisky runder, die Süße und die Fasswürze treten mehr hervor und eine gewisse Crémigkeit entsteht.
Der Abgang ist selbst in purer Form kurz. Hier tritt auch bei Wasserzugabe keine Änderung ein. Der Geschmack hingegeben bleibt im Mundraum und insbesondere auf der Zunge erhalten.
Fazit:
Zuallererst möchte ich sagen, dass man die 58% den Whisky nicht anmerkt. Dies zeugt auf jeden Fall davon, dass neben den leichten Destillat, dieses auch gut eingebunden ist. Sehr gut finde ich auch, dass der Whisky mit Wasser kein Problem hat, d. h. er zerfällt nicht und man kann nach Herzenslaune experimentieren.
Trotz dieser Jugend und der gewissen Leichtigkeit würde ich diesen Whisky nicht für Anfänger empfehlen, da dieser keineswegs ein "Daily Dram" ist, den man gechillt einfach nebenher wegtrinken kann.
Ich denke, der Whisky kann für fortgeschrittene Whiskytrinker interessant sein, die sich gerne mit deutschen Whiskys auseinandersetzen möchten und die Zeit und Spaß daran haben, den Whisky zu erkunden und insbesondere mit Wasserzugaben zu experimentieren.
Produktinformationen
Heinrich Habbel - 4 Jahre – 16 states
Abfüller/Destillerie: 16 states/Destillerie & Brennerei Heinrich Habbel (German Single Malt Whisky)
Alter: 4 Jahre (2019/2023)
Reifung: Vollreifung im 1st Fill Cream Sherry Butt
Einzelfass: Ja, Nr. 242
Volumen: 58,0 % Fassstärke, kein Farbstoff, keine Kühlfiltrierung
Inhalt: 700ml
Auflage: 640 Flaschen