🥃 Blackwater The Full Irish
Preisgekrönter irischer Blend mit Haltung, Tiefe und Charakter
Mit The Full Irish beweist die Blackwater Distillery, dass ein Blend weit mehr sein kann als ein Kompromiss. Diese Abfüllung vereint Tradition, Handwerk und Mut zu einem Irish Blended Whiskey, der bewusst zu einer oft unterschätzten Kategorie steht und sie eindrucksvoll neu interpretiert.
Ausgezeichnet mit IWSC Gold (98 Punkte) überzeugt dieser Whiskey durch außergewöhnliche Komplexität und Balance. Die Jury beschreibt ihn als einladend und vielschichtig, mit Noten von reifen Obstgartenfrüchten, getreidiger Biscuit-Note und geschmolzener Schokolade. Am Gaumen zeigt sich eine feine Rauchigkeit, cremige Süße und Anklänge von Bananenbrot, gefolgt von einem langen, herzhaften Finish mit Kakao und Zitrusfrische.
Besonders bemerkenswert ist seine Zusammensetzung: The Full Irish vereint alle erlaubten Getreidesorten sowie alle drei irischen Whiskey-Stile, reifte in Bourbon Barrels und wurde abschließend in Stout-Fässern einer lokalen Brauerei gefinisht. Ein Ansatz, der Tiefe schafft, ohne die Zugänglichkeit zu verlieren.
Head Distiller John Wilcox beschreibt diesen Whiskey treffend als „raffiniert, komplex und mutig“.
Ein Blend für Genießer, die Substanz suchen. Ehrlich, charakterstark und kompromisslos irisch.
🔎 Zusammensetzung & Reifung
45 % fünfjähriger Single Malt (Blackwater)
45 % fünfjähriger Pot Still Whiskey (Blackwater)
10 % siebenjähriger Grain Whiskey
Reifung in Ex-Bourbon-Fässern
Finish in Stout Casks der Hopfully Brewing Company
🟡 Kurzprofil
- Vielschichtig & cremig
- Frucht, Kakao, Getreide, dezente Rauchigkeit
- Anspruchsvoll, aber zugänglich
- Limitierte Verfügbarkeit
