Es handelt sich hierbei um eine Einzelfassabfüllung mit 46% Trinkstärke. Selbstverständlich wird auf den Zusatz von Farbstoff und auf den Prozess der Kältefiltrierung verzichtet.
Jede Abfüllung verkörpert die spezifischen Charakteristika einer bestimmten Whisky-produzierenden Region, oder einer Destillerie Schottlands.
Hepburn's Choice wurde zu Ehren von William Hepburn, dem verstorbenen Großvater mütterlicherseits des Direktors, benannt. Aufgrund seiner beruflichen Tätigkeit im diplomatischen Dienst, bereiste Mr Hepburn viele verschiedene Länder rund um den Globus und war ein wahrhafter Whisky Connoisseur seiner schottischen Whiskies, mit welchen er sich ein Stück Heimat auf Reisen bewahrte.
Dieser 11-jährige Ben Nevis aus der Hepburns Choice reifte in einem Sherry Butt und zeigt Noten von Karamell, Honig und Orangen.
