Manchmal entstehen genau dort die spannendsten Whiskys, wo man sie nicht erwartet.
Mit dieser Abfüllung zeigt Finglassie (InchDairnie Distillery) eindrucksvoll, wie hervorragend kräftiger Torfrauch und ein hochwertiges Rotweinfass miteinander harmonieren können.
Die vollständige Reifung in einem Ornellaia Tuscan Red Wine Barrique verleiht diesem jungen Lowland Single Malt eine außergewöhnliche Kombination aus mediterraner Frucht, eleganten Tanninen und würziger Tiefe.
Bereits in der Nase treffen Torfrauch, Schwarzkirschen und getrocknete Pflaumen auf Kakao, Zedernholz und feine Kräuter.
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky erstaunlich ausgewogen: dunkle Beeren, Cassis, Sauerkirschen, geröstete Kaffeebohnen und Bitterschokolade verbinden sich mit einem angenehm öligen Mundgefühl und kräftigem Torfrauch.
Der lange Nachhall bleibt würzig, elegant und maritim, während dunkle Früchte und dezente Holznoten langsam ausklingen.
Ein außergewöhnlicher Whisky für alle, die Lust auf moderne Interpretationen getorfter Single Malts haben.
Für wen geeignet?
Diese Abfüllung richtet sich an Genießer, die rauchige Whiskys mögen, dabei aber nicht ausschließlich auf maritime Islay-Klassiker setzen möchten.
Wer spannende Weinfassreifungen schätzt und Freude an komplexen Kombinationen aus Rauch, dunklen Früchten und würziger Eleganz hat, findet hier einen ausgesprochen interessanten Whisky.
